Typische indische Gerichte

Grundrezepte für indische Gerichte zu kennen, ist schon die halbe Miete für ein leckeres Mahl.

Denn indische Gerichte lassen sich leicht und kreativ aus  wenigen Grundrezepten zusammen stellen.

• Indische Küche
  Indien, das Land aus dem die Gewürze kommen. In der Küche Indien gibt es viele unterschiedliche Gewürze. Und jede Menge Grundrezepte. Gibt es die "Indische Küche" ?

  ---

  Curry- Garam Massala
  In der Küche Indiens gibt es wie bei uns einige Basis - Rezepte. Hier finden Sie etwas über die Zubereitung von dem Butterschmalz Ghee, einem Frischkäse, Panneer und den leckeren Masala-Reis.

  ---

• Curry-Pulver & Pasten
  Hier stelle ich Ihnen einige Grundrezepte von Gewürzmischungen und Pasten vor. Diese Gewürzmischungen und Pasten können Sie selbst herstellen und in Rezepten der indischen Küche anwenden.

  ---

  Indische Gerichte: Fladenbrote
  Ein unbedingtes Muss: Indisches Fladenbrot: Peshwari Naan, Butter Naan oder auch Puri gehören in jede indische Küche. Sie sind leicht zubereitet und lassen sich beliebig füllen.
  

  ---

• Die fünf Gaben der Kuh
  Die heilige Kuh liefert den Indern selbstverständlich kein Fleisch. Dennoch versorgt sie das Land mit wichtigen Nahrungsmitteln. Insbesondere Milchprodukte (Lasshi, Penneer) und das heilige Ghee.

Mehr über Indische Gerichte auf Indien-Fieber finden Sie hier: 

• Indische Küche 
• Bhaji 
• Curry - Garam Massala
• Currypasten
• Fladenbrot
• Gaben der Kuh
• Gewürze
• Ghee, Reis, Panneer
• Hühnchen / Curry
• Kartoffeln / Hülsenfrüchte
• Raitas & Relish
• Süßspeisen
• Salate
• Samosas

---

 

Indische Gerichte können Sie natürlich auch ganz praktisch kennenlernen.

Hier bei uns in Deutschland gibt es einige Anbieter, die original indische Gewürze, Konserven und Lebensmittel anbieten.

Auch online können Sie viele typisch indische Zutaten für indischen Gerichte bequem bestellen.

---